उत्तराखंड अपनी खूबसूरत गढ़वाली और कुमाऊंनी संस्कृति के लिए जाना जाता है। विभिन्न परंपराएं, धर्म, मेले, त्यौहार, लोक नृत्य, संगीत ही उन्हें विशिष्ट रूप से अलग करते हैं।

गढ़वाली संस्कृति
गढ़वाली यहाँ बोली जाने वाली मुख्य भाषा है जिसमें जौनसारी, मार्ची, जढ़ी और सैलानी सहित कई बोलियाँ भी हैं। गढ़वाल में कई जातीय समूहों और जातियों के लोग रहते हैं। इनमें राजपूत शामिल हैं, जिनके बारे में माना जाता है कि वे आर्य मूल के हैं, ब्राह्मण जो राजपूतों के बाद या बाद में चले गए, गढ़वाल के आदिवासी जो उत्तरी इलाकों में रहते हैं और जिनमें जौनसारी, जाध, मार्च और वन गूजर शामिल हैं।

कुमाऊँनी संस्कृति
कुमाऊं के लोग कुमैया, गंगोला, सोरयाली, सिराली, अस्कोटी, दानपुरिया, जोहरी, चौगरख्याली, मझ कुमैया, खसपरजिया, पछाई और रौचौबैसी सहित 13 बोलियां बोलते हैं। भाषाओं के इस समूह को मध्य पहाड़ी भाषाओं के समूह के रूप में जाना जाता है। कुमाऊं अपने लोक साहित्य में भी समृद्ध है जिसमें मिथक, नायक, नायिकाएं, बहादुरी, देवी-देवता और रामायण और महाभारत के पात्र शामिल हैं। कुमाऊं का सबसे लोकप्रिय नृत्य रूप छलारिया के रूप में जाना जाता है और यह क्षेत्र की मार्शल परंपराओं से संबंधित है। सभी त्यौहार बहुत उत्साह के साथ मनाए जाते हैं और आज भी ऐसे पारंपरिक नृत्य रूपों को देखते हैं।

उत्तराखंड के त्यौहार
कुमाऊंनी होली तीन रूपों में मनाई जाती है, बैठकी होली, खारी होली और महिला होली। इस त्यौहार की अनूठी विशेषता यह है कि इसे बहुत सारे संगीत के साथ मनाया जाता है।
हरेला एक ऐसा त्योहार है जो बारिश के मौसम या मानसून की शुरुआत का प्रतीक है। कुमाऊं समुदाय के लोग इस त्योहार को श्रावण के महीने, यानी जुलाई-अगस्त के दौरान मनाते हैं। इस त्योहार के बाद भितौली आता है, जो चैत्र के महीने यानी मार्च-अप्रैल में मनाया जाता है। यह कृषि के इर्द-गिर्द घूमती है जहां महिलाएं मिट्टी में बीज बोती हैं और त्योहार के अंत तक वे फसल काटती हैं जिसे हरेला कहा जाता है।
जागेश्वर मेला बैसाख महीने के पंद्रहवें दिन जागेश्वर में भगवान शिव के मंदिर में किया जाता है जो मार्च के अंत से अप्रैल की शुरुआत तक की अवधि है। लोग मेले के दौरान एक तरह के विश्वास के रूप में ब्रह्म कुंड के नाम से जाने जाने वाले कुंड में डुबकी लगाते हैं।
कुंभ मेला उत्तराखंड के सबसे बड़े और सबसे लोकप्रिय त्योहारों में से एक है। यह मेला 3 महीने तक चलने वाला त्योहार है और हर चार साल में एक बार इलाहाबाद, हरिद्वार, उज्जैन और नासिक के बीच घूमता है, यानी 12 साल में केवल एक बार किसी एक स्थान पर।

उत्तराखंड के लोक नृत्य और संगीत
उत्तराखंड के लोगों का जीवन संगीत और नृत्य से भरपूर है। नृत्य को उनकी परंपराओं का एक प्रमुख हिस्सा माना जाता है। कुछ लोक नृत्यों में शामिल हैं:
बरदा नाटी देहरादून जिले के जौनसार भवर क्षेत्र का लोकप्रिय नृत्य है
लंगवीर नृत्य पुरुषों द्वारा किया जाने वाला एक कलाबाजी नृत्य है
पांडव नृत्य संगीत और नृत्य के रूप में महाभारत का वर्णन है
धुरंग और धुरिंग भोटिया आदिवासियों के लोकप्रिय लोक नृत्य हैं।

उत्तराखंड का भोजन
उत्तराखंड के भोजन में गढ़वाली व्यंजन और कुमाऊंनी व्यंजन, इसके दो मुख्य क्षेत्रों का प्रभुत्व है। व्यंजन सरल और स्थानीय रूप से जटिल मसालों के प्रभुत्व के बिना उगाए जाते हैं। उत्तराखंड के कुछ सबसे प्रसिद्ध व्यंजन धीमी आग पर पकाए जाते हैं और इसमें दाल होती है। उत्तराखंड की कुछ सबसे स्वादिष्ट माउथ-वाटरिंग विशेषताओं में शामिल हैं-
उड़द दाल के पकौड़े जो अलग-अलग दालों से तैयार किए गए मसालेदार पकोड़े हैं।
दाल से बना फानू
झंगौर की खीर झंगोरा से बनाई जाने वाली एक मीठी डिश है।
चैनसू जो काले चने की दाल से बनाया जाता है।
भांग की चटनी जो एक खट्टी चटनी है जिसे भुने हुए भांग और जीरा को नींबू के रस में मिलाकर तैयार किया जाता है।