अद्वितीय, रंगीन और असाधारण, ये भारत के गढ़ पंजाब की विशेषताएँ हैं। दुनिया भर में लोकप्रिय और प्रतिष्ठित, पंजाब की संस्कृति वास्तव में जबरदस्त है।

स्वादिष्ट पंजाबी खाना आपके स्वाद को पहले जैसा कभी नहीं किया। रंग-बिरंगे फैंसी कपड़े और भांगड़ा आपको और कुछ नहीं की तरह आकर्षित करते हैं। जब आप पंजाब की यात्रा करते हैं, तो आप मेहमाननवाज और दिल को छू लेने वाले वाइब्स का अनुभव कर सकते हैं। पंजाबियों को बहुत मददगार, स्वागत करने वाले और गर्वित लोगों के रूप में जाना जाता है। वे सभी का खुले दिल से स्वागत करते हैं (और निश्चित रूप से एक गिलास लस्सी और ठेठ पंजाबी भोजन)। वे अपने त्योहारों को बड़े जोश और उत्साह के साथ बड़े भोजन, संगीत, नृत्य और आनंद के साथ मनाते हैं। पंजाब की खूबसूरती जितनी जादुई है उतनी ही जादुई भी है।

पंजाब के लोग और पंजाबी सभ्याचारी
पंजाबियों को मुख्य रूप से दो समुदायों में बांटा गया है: खत्री और जाट। वे लंबे समय से कृषि से जुड़े हुए हैं। लेकिन अब राज्य में व्यापार और वाणिज्य भी खुल गए हैं। एक बड़ी आबादी अभी भी संयुक्त परिवार प्रणाली का अनुसरण करती है जो अब अद्वितीय हो गई है। एक साथ होने का अहसास यहां आसानी से महसूस किया जा सकता है क्योंकि ये दोनों दुख और खुशी के पलों में एक-दूसरे के साथ रहने का वादा करते हैं।पंजाबी अपनी परंपराओं और संबंधों के बारे में बहुत खास हैं। हर त्योहार या समारोह में पूर्वनिर्धारित अनुष्ठान होते हैं जिनका सख्ती से पालन किया जाता है। चाहे वह जन्म हो या शादी, बाल काटना या अंतिम संस्कार, अनुष्ठानों का पालन करना आवश्यक है जो उनके अनुसार एक रिश्ते को मजबूत करता है और एक उचित सामाजिक सौहार्द प्रदर्शित करता है।

पंजाबी संस्कृति में भोजन
भारतीयों और बाहर के अन्य समुदायों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक, पंजाबी भोजन स्वाद और मसालों से भरपूर है। चपाती पर घी की अधिकता से यहाँ का भोजन बलवानों के लिए माना जाता है ! लस्सी यहाँ का ताज़ा पेय है और इसे स्वागत पेय के रूप में भी जाना जाता है। यह दूध की बहुत भारी खुराक है, खासकर उन लोगों के लिए जो उत्तरी भारत से नहीं हैं।
मक्के दी रोटी (मक्के की रोटी) और सरसों दा साग (सरसों के पत्ते की सब्जी) पंजाब का एक और पारंपरिक व्यंजन है। छोले भठूरे, राजमा चावल और पनीर नान जैसे कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं, लेकिन तंदूरी चिकन सबसे पसंदीदा में से एक है!

पंजाबी संस्कृति में कपड़े
पंजाब के पारंपरिक कपड़े बहुत रंगीन, अनोखे और जीवंत हैं। महिलाएं सलवार कमीज पहनती हैं (सलवार नीचे का वस्त्र है और कमीज ऊपरी)। इन कपड़ों को जटिल रूप से डिजाइन किया गया है और घरों में बहु-रंगों में खूबसूरती से कढ़ाई की गई है। पुरुष बड़े गर्व के साथ पगड़ी पहनते हैं। पहले तो हिंदू और मुसलमान भी पगड़ी पहनते थे, लेकिन अब सिखों को केवल पगड़ी पहने देखा जा सकता है। कुर्ता ऊपरी शरीर पर पहना जाता है, और तहमत जो बैगी और बैलून-ईश पजामा होता है, निचले हिस्से पर पहना जाता है। पसंदीदा जूते जूती हैं जो कई वर्षों से पुरुषों और महिलाओं द्वारा पहने जाने वाले पारंपरिक जूते हैं।

पंजाब के लोक नृत्य
कई लोक संगीत और नृत्य हैं जो पंजाब और देश के बाकी हिस्सों में बेहद लोकप्रिय हैं। उनमें से एक है भांगड़ा जो पश्चिम में भी बेहद लोकप्रिय हो गया है। यह नृत्य रूप कई साल पहले शुरू हुआ था जब पंजाबी किसान फसल के मौसम का स्वागत करने के लिए प्रदर्शन करते थे। गिद्दा और सम्मी, लुधि और धमाल इस क्षेत्र के कुछ अन्य लोकप्रिय नृत्य हैं। पंजाबी संगीत बॉलीवुड में भी लोकप्रिय हो गया है। पंजाबी अपनी मस्ती के लिए जाने जाते हैं और संगीत इसका एक अनिवार्य हिस्सा है।
ये नृत्य रूप मुख्य रूप से बैसाखी महोत्सव में किए जाते हैं। प्रदर्शन, विशेष रूप से पुरुषों को शामिल करते हुए, ड्रम और संगीत की थाप पर दिए जाते हैं। प्रदर्शन के दौरान लोग अपने सिर पर पगड़ी और हाथ में रूमाल के साथ कुर्ता और तहमत (रेशम और कपास से बने वस्त्र) पहनते हैं।

भाषा और धर्म
राज्य की आधिकारिक भाषा पंजाबी है, जो संचार के लिए इस्तेमाल की जाने वाली स्थानीय भाषा भी है। हालाँकि केवल एक ही स्थानीय भाषा है, लेकिन कई बोलियाँ हैं जो विभिन्न क्षेत्रों से क्षेत्र में उपयोग की जाती हैं। कुछ स्थानीय बोलियाँ दोबी, घेबी, मालवई, पहाड़ी, शाहपुरी, रचनवी, हिंदको आदि हैं। दिलचस्प बात यह है कि पंजाबी भाषा की लिपि भारत में गुरुमुखी और पाकिस्तान में शाहमुखी है।
पंजाब में कई धर्म मौजूद हैं। लेकिन भारतीय राज्य पंजाब में शामिल प्रमुख आबादी हिंदुओं और सिखों की है। हिंदुओं में, खत्री सबसे प्रमुख हैं, जबकि ब्राह्मण, राजपूत और बनिया भी पाए जा सकते हैं। सिख धर्म की उत्पत्ति के कारण राज्य में सिख आबादी विशेष रूप से अधिक है। पंजाब में कई सिख धार्मिक केंद्र हैं, अमृतसर में सबसे प्रसिद्ध स्वर्ण मंदिर को नहीं भूलना चाहिए, जो दुनिया भर से भारी भीड़ का गवाह है। भारतीय पंजाब में कुछ लोग मुस्लिम, ईसाई और जैन हैं।

पंजाब में शादी के रीति-रिवाज
शादी से पहले की रस्में रोका से शुरू होती हैं, जो एक अनौपचारिक सगाई है जो दोनों परिवारों द्वारा रिश्ते की स्वीकृति को दर्शाती है। इसके बाद चुन्नी चढाई आती है और उसके बाद मंगनी/सगई आती है जो कि सगाई की अंगूठियों का आदान-प्रदान करने वाले जोड़े के साथ आधिकारिक सगाई है। शादी से कुछ दिन पहले, मेहंदी के अवसर पर मेहंदी कलाकारों को बुलाया जाता है ताकि सभी महिला मित्रों और परिवार के सदस्यों के साथ दुल्हन के हाथों पर जटिल डिजाइन तैयार किए जा सकें। आमतौर पर उसी शाम को संगीतमय रात होती है जिसे संगीत के नाम से जाना जाता है जो कि एक स्नातक पार्टी के समान ही है। संगीत की आनंदमयी और आनंदमय शाम के बाद, कंगना बंधन से शुरू होने वाले कुछ पारंपरिक अनुष्ठानों को शुरू किया जाता है, उसके बाद चूड़ा चढाना और कालिदे द्वारा दुल्हन के घर में आयोजित किया जाता है। हल्दी और घर घरोली दो रस्में हैं जो दूल्हा और दुल्हन दोनों के लिए होती हैं, जब उन्हें गुलाब जल और सरसों के तेल के साथ हल्दी और चंदन के गाढ़े पेस्ट से ढक दिया जाता है। दूल्हा और दुल्हन अपने निकटतम मंदिर में जाते हैं और पवित्र जल से स्नान करते हैं और शादी के मुख्य भाग के लिए तैयार होने लगते हैं। सेहराबंदी और घोड़ी चड़ना शादी से पहले की रस्में पूरी करते हैं।
मुख्य विवाह समारोह की शुरुआत अगवानी और मिलनी से होती है जो शादी के स्थान पर दूल्हे और उसकी पार्टी का स्वागत करने की एक रस्म है। स्वागत के बाद वरमाला या वर और वधू के बीच मालाओं का आदान-प्रदान होता है। फिर दूल्हे को एक कटोरी पानी और एक कटोरी मधुपर्क नामक मीठे पेय की पेशकश की जाती है। कन्यादान की रस्म दुल्हन के पिता द्वारा पूरी की जाती है और दूल्हे से उसकी अच्छी देखभाल करने के लिए कहता है। कन्यादान के दिल को छू लेने वाले अनुष्ठान के बाद मंगल फेरे है जहां युगल चार बार पवित्र अग्नि की परिक्रमा करते हैं और युगल को विवाहित घोषित किया जाता है। शादी के दिन का समापन पवित्र अग्नि में चावल के गुच्छे को तीन बार लाझोम में चढ़ाने की रस्म के साथ होता है, जिसके बाद सिंधुर दान होता है जो दूल्हे द्वारा दुल्हन के माथे का अभिषेक करने और सिंधुर के साथ बालों के विभाजन की रस्म है।