गुजरात संस्कृति ,परंपराएं, त्योहार

गुजरात सांस्कृतिक विविधता वाला एक समृद्ध राज्य हैयह जीवंत राज्य भारतीय संस्कृति का एक अभिन्न अंग है

गुजराती संस्कृति परंपराओं, विश्वासों, रीति-रिवाजों, कलाओं, मूल्यों और आधुनिकीकरण का मिश्रण है। भारत के सबसे औद्योगिक राज्यों में से एक होने के बावजूद, गुजरात अपनी समृद्ध संस्कृति और प्राचीन अतीत की परंपरा को बरकरार रखता है।

गुजरात के लोग
गुजरात के लोगों को आमतौर पर गुजराती कहा जाता है और उनके द्वारा बोली जाने वाली मुख्य भाषा गुजराती है। गुजराती आबादी का गठन करने वाले विविध जातीय समूह हिंदू, मुस्लिम और जैन अल्पसंख्यक हैं। शेष आबादी में मूल भील जनजाति शामिल है जो जातीय विविधता की मिश्रित विशेषताओं को दर्शाती है।

गुजरात का संगीत
गुजरात राज्य संगीत में अपने योगदान के कारण लोकप्रिय है। इस राज्य में कई रागों का उदय हुआ जैसे खंबावती (खंभात, खंभात से), गुजरी टोडी बिलावल (वेरावल से), सोरथी, (सोरथ से), लती और अहिरी। कहा जाता है कि प्रसिद्ध संगीतकार बैजू बावरा और ताना रीरी भी इसी राज्य से ताल्लुक रखते हैं। चरण और गढ़वी लोक संगीत का शुद्ध रूप अभी भी यहाँ प्रचलित है। शास्त्रीय और लोक संगीत के अलावा, गुजरात ने जंतर, बंगल, तुरी, स्ट्रिंग प्रकार रावण हठो जैसे कई लोक वाद्ययंत्रों का निर्माण किया है।

 

गुजरात की कला और शिल्प
कढ़ाई, छपाई, लकड़ी की नक्काशी, गहने और पत्थर के काम गुजरात की सबसे प्रसिद्ध कला और शिल्प हैं जिनकी सुंदरता दुनिया भर में प्रसिद्ध है। पटोला रेशम, जिसे अक्सर सभी रेशमों की रानी कहा जाता है, का उपयोग बेहतरीन हाथ से बुनी हुई साड़ियाँ बनाने के लिए किया जाता है। पटोला से जुड़ा स्थान पाटन है। यहां साड़ियों पर बेहतरीन पैटर्न बड़ी सटीकता के साथ बुने जाते हैं। सूरत स्थित 'ज़री' उद्योग अपने कढ़ाई के काम के लिए दुनिया भर में लोकप्रिय है। कढ़ाई के कुछ प्रसिद्ध पैटर्न जो यहां पाए जा सकते हैं, वे हैं चालक, सलामा, कांगिरी और टिकी। एक अन्य लोकप्रिय शिल्प अभला दर्पण का काम है जहाँ कढ़ाई को एक शानदार प्रभाव देने के लिए कपड़ों पर छोटे दर्पणों को सिल दिया जाता है।

गुजरात के मेले और त्यौहार
गुजरात अपने विभिन्न मेलों और त्योहारों के लिए दुनिया भर में जाना जाता है। यह वह भूमि है जहां हर साल लगभग 3500 छोटे और बड़े मेले और त्योहार मनाए जाते हैं। करोड़ों पर्यटक गुजरात के मेलों और त्योहारों के दौरे को पसंद करते हैं ताकि वे गुजरात के लोगों के रीति-रिवाजों, नैतिकता, मूल्यों और विश्वासों को सीख सकें। नवरात्रि राज्य का सबसे रंगीन और प्रमुख त्योहार है जो दशहरा से पहले नौ दिनों तक मनाया जाता है। नवरात्रि की एक और दिलचस्प विशेषता गरबा है। मिट्टी के बर्तन के चारों ओर महिलाओं द्वारा किया जाने वाला एक गोलाकार नृत्य जिसे पानी से भरा 'गारबो' कहा जाता है। और नर्तक बर्तन के चारों ओर चक्कर लगाते हैं जबकि एक गायक और एक ढोलकिया संगीत की संगत प्रदान करते हैं।

 

एक अन्य लोकप्रिय त्यौहार मक्कड़ संक्राति है जिसे गुजरात में उत्तरायण के नाम से भी जाना जाता है। 14 जनवरी को जब सूर्य कर्क रेखा में प्रवेश करता है तो मकर संक्राति का त्योहार मनाया जाता है। इस दिन अंतरराष्ट्रीय पतंग महोत्सव मनाया जाता है। यह गुजरात की सबसे रंगीन घटनाओं में से एक है जब पूरा आकाश रंगीन पतंगों से भर जाता है।

मोढेरा नृत्य महोत्सव

मोढेरा गुजरात के मेहसाणा जिले के मोढेरा में स्थित सूर्य मंदिर है। हालांकि मंदिर खंडहर में है, इसे भारतीय कला और बीते युग की वास्तुकला के सर्वश्रेष्ठ नमूनों में से एक माना जाता है। हर साल जनवरी में तीन दिनों तक आयोजित होने वाले भारतीय शास्त्रीय नृत्यों के उत्सव के दौरान सुंदर सूर्य मंदिर पृष्ठभूमि के रूप में बनता है। नृत्य का यह वार्षिक उत्सव गुजरात पर्यटन निगम द्वारा आयोजित किया जाता है।
तरनेतार में त्रिनेत्रेश्वर महादेव मेला सौराष्ट्र के औद्योगिक शहर थांगध के पास आयोजित लोकप्रिय मेलों में से एक है। यह 'भाद्रपद' (अगस्त-सितंबर) के पहले सप्ताह में मनाया जाता है जिसमें आदिवासी युवा अपनी उपयुक्त दुल्हन ढूंढते हैं।

भारत के लगभग सभी त्यौहार गुजरात में समान जोश और उत्साह के साथ मनाए जाते हैं। गुजरात के कुछ अन्य लोकप्रिय मेलों और त्योहारों में रथयात्रा, होली, दीपावली, भाद्र पूर्णिमा मेला, महादेव मेला, शामलाजी मेलो और कई अन्य हैं।

गुजरात के व्यंजन?

गुजराती व्यंजन बेहद स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और लगभग पूरी तरह शाकाहारी है। ठेठ गुजराती व्यंजन में दाल, रोटी (गेहूं के आटे की चपटी भुनी हुई रोटी) और कढ़ी (दही और तली हुई कचौड़ी की एक शानदार करी, मसालों और कटी हुई सब्जियों के साथ छिड़का हुआ), सब्जी पकवान और चावल शामिल हैं। कुछ लोकप्रिय गुजराती व्यंजनों में खमन ढोकला, चने के आटे से बना नमकीन स्टीम्ड केक, दूधपाक, नट्स और आम के रस के साथ मीठा गाढ़ा दूध का कन्फेक्शन और सेव-गंथिया विभिन्न फरसान या कुरकुरे तले हुए स्नैक्स शामिल हैं।

गुजराती गुजरात के मूल निवासियों की मातृभाषा है, कई अन्य भाषाएँ पूरे राज्य में व्यापक रूप से बोली जाती हैं। गुजराती संस्कृत से ली गई एक इंडो-आर्यन भाषा है और दुनिया में 26वीं सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली भाषा है। गुजराती की लगभग 11 अलग-अलग बोलियाँ हैं, जो राज्य के विभिन्न हिस्सों में बोली जाती हैं।


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